ދިވެހި ކެއުމުގެ ވަރަށް މުހިންމު ބައެއްގެ ގޮތުގައި މަސްހުނި ފާހަގަކުރެވެއެވެ. މިއީ ދިވެހިންގެ ދުވަހުގެ ކެއުމުގައި ވަރަށް ގިނައިން ބޭނުންކުރާ، ރަހަމީރު އަދި ފައިދާހުރި ކާއެއްޗެކެވެ. ދިވެހި މަސްހުނިއަކީ ދިވެހިންގެ ކެއުމުގެ ވަރަށް މުހިންމު ބައެކެވެ. މިއީ ގިނަ ދިވެހިން ކޮންމެ ދުވަހަކުވެސް ކައިއުޅޭ ކާއެއްޗެކެވެ. މަސްހުނީގައި ހިމެނޭ ތަފާތު ބާވަތްތަކުގެ ސަބަބުން މިއީ ފައިދާހުރި ކާއެއްޗެއްގެ ގޮތުގައިވެސް ބެލެވެއެވެ. ޚާއްޞަކޮށް މަހާއި ތަރުކާރީގެ ބާވަތްތައް އެކުލެވިގެންވާތީ، މިއީ ފުރިހަމަ ކާނާއެއްގެ ގޮތުގައި ބެލެވެއެވެ.

ދިވެހި މަސްހުންޏަކީ ވަރަށް ރަހަމީރު ކާއެއްޗެކެވެ. މީގެ ރަހަމީރުކަން އަންނަނީ އެކި ބާވަތްތަކުގެ ތަކެތި އެއްކޮށްލައިގެން ހަދާތީއެވެ. މަސްހުނީގައި ހިމެނޭ ކަޅުބިލަމަހާއި، ލޮނުމެދާއި، ފިޔާއާއި، ކަރާއާއި، ހިކި މަހާއި، ރިހާކުރުގެ ސަބަބުން ވަރަށް ޚާއްޞަ ރަހައެއް ލިބެއެވެ. މި ހުރިހާ ބާވަތެއްގެ ރަހަ އެއްވެގެން އުފެދޭ ރަހައަކީ ގިނަ ދިވެހިންނަށް ވަރަށް ކަމުދާ ރަހައެކެވެ.

ދިވެހި މަސްހުނި ހަދާނެ ގޮތް

ދިވެހި މަސްހުނި ހެދުމަކީ އެހާ އުނދަގޫ ކަމެއް ނޫނެވެ. އާންމު ގޮތެއްގައި މަސްހުނި ހަދަނީ މިގޮތަށެވެ:

ފުރަތަމަ ކަމަކަށް ކަޅުބިލަމަސް ކުދިކޮށް ކޮށައި، ލޮނުމެދު އަޅައި، ރަހަ ދުއްވާލާށެވެ.

ދެން ފިޔާ، ކަރާ، އަދި ގިތެޔޮމިރުސް ކުދިކޮށް ކޮށައި އެއަށް އަޅާށެވެ.

ހިކިމަސް ކުދިކޮށް ކޮށައި އެއަށް އަޅާށެވެ.ރިހާކުރު އަޅައި، ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.

މިގޮތަށް ހަދާ މަސްހުނިއަކީ ވަރަށް ރަހަމީރު، އަދި ގިނަ ދިވެހިން ކަމުދާ ކާއެއްޗެކެވެ. ކޮންމެ ގޭބިސީއަކުންވެސް މަސްހުނި ހަދާ ގޮތުގައި ކުދިކުދި ތަފާތުތަކެއް ހުރެދާނެއެވެ. ނަމަވެސް މައިގަނޑު ގޮތެއްގައި ބޭނުންކުރާ ބާވަތްތަކަކީ މިއެވެ.

ދިވެހި މަސްހުނިއަކީ ދިވެހިންގެ ކެއުމުގެ ވަރަށް މުހިންމު ބައެކެވެ. މިއީ ރަހަމީރު، ފައިދާހުރި، އަދި ފަސޭހައިން ހެދޭ ކާއެއްޗެކެވެ.

އިތުރު ލިޔުންތައް ކާނާ